Juustukattega pikkpoiss

1kg hakkliha

2 sibulat

4 küüslauguküünt

Tilli

Peterselli

Soovi korral meelepäraseid köögivilju (nt paprika, porgand)

Sool, pipar

1 pakk Mo Saaremaa juustukastet

200 g Mo Saaremaa riivjuustu

Sega hakkliha, sibul, küüslauk, maitseroheline, sool ja pipar omavahel ühtlaseks massiks. Suru segu keeksi- või leivavormi. Küpseta 200 kraadi juures fooliumiga kaetult 45min. Seejärel vala peale juustukaste ja raputa lisaks ka riivjuustu. Küpseta veel 15min või kuniks juustukate on kuldpruun.

Retsept ja foto Tuuli Larven