Annika juustune kartulipanniroog

kahele
1 sibul
4 kartulit
1-2 hapukurki
erinevaid lihajääke (sinki, kana,vorste vms)
praadimiseks õli
1 pakk Mo Saaremaa juustukastet
maitseained
Haki sibul ja kuumuta väheses õlis pannil kergelt. Lisa kas suitsukana või maasingi ribad (vaata mida külmikus on) ja pruunista veidi. Lisa tükeldatud kartul ning hauta kaane all 10 min, seejärel eemalda kaan ning prae edasi, kuni kartul enam-vähem küps ja pruunikas. Maitsesta kartul soolaga. Lisa   tükeldatud hapukurk. Prae paar minutit. Vala peale juustukaste. Maitsesta soola, pipra ja omale meelepäraste vürtsidega. Korraks veel kuumuta ja asu nautima

Retsepti autor Annika Kõiv, foto Tuuli Larven